Nuestra Historia

Movidos por nuestra gran pasión por la cocina tradicional decidimos aventurarnos en la empresa de abrir un negocio familiar. Decidimos que un antiguo edificio que en su día regentaron nuestros abuelos con un pequeño comercio el cual abastecía de mercancías a los contrabandistas que cruzaban la frontera hacia Portugal, y situado en las faldas del Parque Natural de la Sierra San Mamede y a escasos 50 m de la frontera con Portugal, seria una localización perfecta. El viejo comercio pasaría de estar más de 20 años vacío y falto de uso a ser un lugar acogedor y familiar donde nuestro sueño empezaría a tomar forma.

Después de muchas idas y venidas y algún que otro sacrificio, el día 15 de Junio del 2008 el Restaurante La Tojera abría sus puertas ofreciendo al público una amplia carta que se pasea por la frontera eligiendo lo mejor de ambos países en una fusión propia de la cocina rayana, haciendo uso de los productos ecológicos que nos ofrece nuestra localidad.

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Nuestra Filosofía

Nuestro mayor orgullo es, regentar un establecimiento donde lo más importante es el trato humano con el cliente, satisfacer sus gustos y necesidades. Y por supesto nuestra mayor recompensa es admirar la satisfacción que expresan nuestros clientes cuando nos visitan.

Nuestras Cartas

Nuestra cocina es una fusión con sello propio de la cocina rayana. Entre nuestros platos estrella esta el cochinillo al horno y los bacalaos, así como una extensa carta y nuestros deliciosos postres caseros.

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El Entorno

Somos privilegiados por encontrarnos rodeados de naturaleza y en las faldas del Parque Natural de la Sierra de San Mamede (Portugal)

El Restaurante

Nuestras instalaciones nos permiten acomodar a 100 comensales al mismo tiempo.

Vídeos

Hemos tenido la fortuna de aparecer en televisión en más de una ocasión, acércate y mira nuestra apariciones. Ir a YouTube »

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